MRO工业品分类-返回综合食品检测盒

• 国产过氧化苯甲酰速测盒(50次/盒)
  
  SKU:00246253
  请记录SKU拨打010-68948290
  
  
  尚尤为您提供过氧化苯甲酰速测盒，此款产品的具体介绍如下：
  检测限：0.03ppm
  检测对象：各种面粉及其制品
  试剂部分配置：检测液A：绿盖，3瓶，8ml /瓶；
  一次性吸管2包；一次性样品杯100个；比色皿2个；比色卡1张；说明书1本；
  原理
  过氧化苯甲酰即面粉增白剂。合理使用过氧化苯甲酰可使面粉及其制品外观更宜人，悦目度大大提高。此外，过氧化苯甲酰的分解产物苯甲酸，可杀死面粉中的某些微生物，具有杀菌防霉的作用，有利于面粉的保管和储藏。但过多的苯甲酸会加重肝脏负担，严重时肝、肾会出现病理变化，生长和寿命都将受到影响；面粉中残留的未分解的过氧化苯甲酰，在面食加热制作过程中能产生苯自由基，进而会形成苯、苯酚、联苯，这些产物都有毒性，对健康有不良的影响；自由基氧化会加速人体衰老，导致动脉粥样硬化，甚至诱发多种疾病。我国的国家标准中规定面粉中过氧化苯甲酰的最大使用量为0.06g/kg.
  本试剂盒利用试剂和过氧化苯甲酰反应在一定条件下生成有色反应，面粉中的过氧化苯甲酰的含量越高，溶液的颜色越深，实验结果跟色卡对比，即可判断面粉中过氧化苯甲酰的大致含量。
  检测步骤
  ·准确称取5克面粉及其制品到三角锥瓶中，加10ml酒精(95%以上)浸提15分钟，并不断震荡，以便提取完全（如果用超声波仪器提取，5分钟即可）。放置一段时间，取上清夜0.5ml于比色皿；
  · 加1ml蒸馏水，3滴检测液A，放置15分钟；与色卡对比。
• 国产过氧化苯甲酰速测盒(50次/盒)
   SKU:00246253.1  过氧化苯甲酰速测盒；检测限:0.03ppm；检测对象:各种面粉及其制品；试剂部分配置:检测液A:绿盖，3瓶，8ml /瓶；一次性吸管2包；一次性样品杯100个；比色皿2个；比色卡1张；说明书1本；包装规格:50次/盒；产地:中国